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青島啤酒殺進飲料行業,新品“王子海藻蘇打水”上市!

來源:青島啤酒 2019-08-01 11:16 作者:佚名 編輯:食品闆

近日,青島啤酒在青島舉行新品發布會,宣布正式進軍蘇打水品類,并推出新品“王子海藻蘇打水”。

近日,青島啤酒在青島舉行新品發布會,宣布正式進軍蘇打水品類,并推出新品“王子海藻蘇打水”。

據介紹,這款産品源自地下180米深層的天然優質蘇打礦泉,含有豐富的3倍氣泡,同時含有現代海洋科技萃取的海藻精華,可發揮海藻活性物質抗氧化、強免疫的功效,其研發團隊依靠生物轉化發酵技術和工藝調整,消除海腥味道以保證口感幹淨清爽。

“王子海藻蘇打水”共有瓶裝和罐裝兩種規格。其中,罐裝淨含量為320ml,瓶裝則纖細高檔。鋼琴王子朗朗出席新品發布會并為其代言,售價最低5元,定位于高端蘇打水市場。

據企業介紹,“王子海藻蘇打水”是青島啤酒與現代海洋生物醫藥開拓者管華詩院士團隊共同研發、推出的海洋大健康飲品,以“抗氧化、強免疫”的藥食同源功效,填補了市場空白。

研發團隊先從海藻裡獲取了海藻工具酶,利用海藻破壁提取技術和酶酵耦合加工技術,讓這些工具酶變成一把把“剪刀”,将海藻的一層層細胞壁剪開,把海藻裡的大分子物質剪成更易吸收的小分子物質,從而實現抗氧化功能。

蘇打水品類已經在中國市場上發展十餘年,近幾年來又逐漸起勢,在全國呈現多點增長,并吸引了衆多品牌的入局推新。據尼爾森數據顯示,2017~2018年,蘇打水市場整體銷量增長36.9%,遠高于飲料整體的3.1%,預計到2020年市場規模将達200億元,迎來品類發展的新階段。

此次,青島啤酒跨界入局蘇打水品類,将聚焦于“海洋大健康飲品”的創新概念,并借助青島啤酒的品牌實力和消費者基礎,突破原有産品格局,布局全新健康産業,開拓更廣闊的消費市場。

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