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  • 澳洲虎頂級巴羅薩西拉紅葡萄酒

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澳洲虎頂級西拉紅葡萄酒産自著名南澳巴羅薩谷,澳大利亞巴羅薩的西拉是世界上超好的西拉,巴羅薩有着全澳甚至是世界上至今仍存活着的最古老的西拉葡萄藤,因為該地區有幸免于曾橫行世界的根瘤蚜蟲的侵襲。巴羅薩西拉葡萄酒的優勢特點是濃郁、有着黑漿果和李子的濃郁果香,常常經過一定比例的美洲橡木桶的陳放,所以在濃重的果香中含着香草、椰子、烘烤和奶油等複合氣息。不過巴羅薩西拉酒最讓人着迷的特點是其濃重但又平滑順暢的單甯,這兩個似乎不容易統一在一起的單甯的特點使巴羅薩西拉葡萄酒既可以在年輕時就被享用,也可以有着長久的陳年潛質,是葡萄酒不可多得的特性。巴羅莎的西拉紅酒也被公認是澳洲經典西拉酒的代表。 
      其酒品特征為:(2009年)該酒是由享有國際盛譽的釀酒師團隊釀制而成的集大成之作。這款酒香氣突出,黑莓濃香伴随着李子和黑胡椒的香料氣息。有着黑色漿果的口感。在美國和法國新老橡木桶中18個月的陳釀造就了那細膩的單甯,回味悠長。  
      美食搭配:西餐牛羊肉、野味燒烤,燒鵝、叉燒肉,意大利面食、辛辣食物、雞肉。最佳飲用溫度:13℃-16℃。


 

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